上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多:  花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況: 可以保護細胞免於自由基的侵害，有助抗癌，鋅對於人體合成蛋白質不可或缺，適量補充可以讓皮膚更加健康。鐵質則是身體製造血液的原材料，有助補血。 花膠其實是魚肚內的魚鰾，一般是來自體型較大的魚類，經過脫水而製成。而港人也常吃的魚肚，乃用比較薄身、... https://josue5vvus.onzeblog.com/34443474/花膠-fundamentals-explained