สารสำคัญที่พบได้ในชาเขียว จะประกอบไปด้วยกรดอะมิโน วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี สารในกลุ่ม xanthine alkaloids คือ คาเฟอีน และธิโอฟิลลีน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ที่เรียกว่า คาเทชิน ชาเขียวแบบถุงชาหรือชาซองเป็นชาที่ชงได้สะดวกกว่าและถูกกว่า แต่มักจะมีฝุ่นและเศษใบไม้ปะปนมาด้วย อย่างไรก็ตามชาแบบถุงจะสะดวกในการชกมาก ๆ เพราะแค่เติมน้ำ... https://cyrilp987dox8.wikidirective.com/user